Streetfood is een onweerstaanbare trekpleister voor avontuurlijke fijnproevers en reizigers. Plastic stoeltjes, lekker geurende eettentjes met ingrediënten waarvan je geen idee hebt wat ze zijn: als je ooit op reis geweest bent naar Zuidoost-Azië, weet je wat we bedoelen. Streetfood weerspiegelt de lokale cultuur en tradities, en het geeft je de kans om authentieke, lokale gerechten te proberen die je in restaurants misschien niet vindt. In dit artikel verken ik enkele van de beste streetfood plekken ter wereld. Wedden dat je na het lezen honger hebt?
1 De Chatuchak Weekend Market in Bangkok
De Chatuchak Weekend Market is een van de grootste markten ter wereld. Van trendy tot traditionele kleding, schoenen, casino games en mode-accessoires, je kunt het zo gek niet bedenken, of het is er te koop. De markt is ook een paradijs voor streetfood liefhebbers. Je vindt er een overvloed aan Thaise delicatessen. Van pittige papajasalade tot heerlijke Pad Thai, de keuze is eindeloos. Een aanrader is de mango sticky rice, een zoet gerecht van kleefrijst met rijpe mango en kokosmelk. De sfeer, gecombineerd met de geur van vers bereid voedsel, maakt dit een onvergetelijke ervaring.
2 Mercado de San Juan in Mexico-Stad
Mercado de San Juan is een van de bekendste markten in Mexico-Stad. Deze markt staat bekend om zijn exotische etenswaren en ingrediënten, en biedt een breed scala aan streetfood. Probeer zeker de ‘tacos al pastor’, gevuld met sappig, gekruid varkensvlees. Je vindt er ook minder bekende, maar even heerlijke, opties zoals chapulines (gefrituurde sprinkhanen) en escamoles (mierenlarven). De versheid en diversiteit van de aangeboden gerechten zorgen ervoor dat elke hap een avontuur op zich is.
3 Eminönü Square in Istanboel
De Turkse keuken is rijk aan culinaire tradities, en de streetfood scene in Eminönü Square is daar een perfect voorbeeld van. Hier kun je genieten van verse balık ekmek (vissandwiches), die direct vanaf de boten aan de waterkant worden bereid. Andere favorieten zijn simit (een soort sesambroodje) en gevulde mosselen. De levendige sfeer en het spectaculaire uitzicht op de Bosporus maken je maaltijd extra speciaal.
4 Lau Pa Sat en Satay Street in Singapore
Lau Pa Sat is een paradijs voor fijnproevers. Bij zonsondergang verandert het marktgebouw in een oase van lokale lekkernijen en internationale gerechten. Van saté en nasi lemak tot zeevruchten en dim sum, de geuren en smaken met Chinese, Maleisische, Indiase en Peranakan invloeden zijn onvergetelijk.
Nabijgelegen Boon Tat Street, wordt ‘s avonds omgedoopt tot Satay Street. Bezoekers worden begroet door het rijke aroma van rokende satéspiesen. Het vakmanschap van het barbecueën boven open vlammen is een spektakel op zich. Neem plaats aan een van de lange tafels, plaats je bestelling en doe je tegoed aan kip, rundvlees, lam en een fris biertje. Als je Singapore bezoekt, is een bezoek aan Satay Street essentieel.
5 Jemaa el-Fnaa in Marrakech
Het Jemaa el-Fnaa plein in Marrakech is niet alleen een markt, maar ook een cultureel centrum waar muziek, verhalen en eten samenkomen. Zodra de zon ondergaat, verandert het plein in een bruisend openlucht-restaurant. Probeer de harira, een tajine of de merguez worstjes. Een andere delicatesse is de tanjia, langzaam gekookt vlees dat urenlang in een traditionele aarden pot is gegaard. De geuren, geluiden en smaken van Jemaa el-Fnaa maken dit een onvergetelijke ervaring.
6 Smorgasburg in New York City
Smorgasburg is een paradijs voor streetfood liefhebbers. Deze markt vindt elke zaterdag in Brooklyn plaats en biedt een eclectische mix van gerechten van over de hele wereld. Van Koreaanse BBQ tot Venezolaanse arepas en zelfs Japanse ramen burgers, de keuze is eindeloos. Het is een geweldige plek om nieuwe smaken te ontdekken en te genieten van een ontspannen sfeer met een prachtig uitzicht op de skyline van Manhattan.
7 Gwangjang Market in Seoul
De Gwangjang Market is een van de oudste en meest authentieke markten van Zuid-Korea. Het is een geweldige plek om te genieten van traditionele Koreaanse gerechten zoals bindaetteok (mungbonenpannenkoeken), tteokbokki (pittige rijstwafels), en mayak kimbap (mini-sushirollen). De markt staat ook bekend om zijn verse sashimi en levendige atmosfeer, waar lokale bewoners en toeristen samenkomen om te genieten van het beste dat de Koreaanse keuken te bieden heeft.
8 Juhu Beach in Mumbai
Juhu Beach in Mumbai is een populaire bestemming voor zowel toeristen als locals. De straatverkopers hier bieden een ruime keuze aan traditionele Indiase snacks en gerechten. Probeer een pittige groentencurry geserveerd met een boterig broodje, of de bhel puri, een lichte en knapperige snack gemaakt van rijst en tamarinde saus. De combinatie van het uitzicht op de Arabische Zee en de heerlijke geuren maakt dit een onvergetelijke culinaire ervaring.
9 Borough Market in Londen
Voor streetfood hoef je heus niet naar de andere kant van de wereld. Borough Market is een van de oudste en meest levendige markten van Londen. Het is een waar paradijs voor fijnproevers en liefhebbers van ambachtelijke producten. Van overheerlijke falafel tot Indiase curry’s, er is voor elk wat wils, om ter plekke te eten of om mee te nemen.
Streetfood neemt je mee op een culinaire reis. Het prikkelt je zintuigen en biedt een inzicht in de lokale keuken, cultuur en tradities. Of je nu een doorgewinterde foodie bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe smaken, deze markten bieden voor ieder wat wils. Pak je koffer en je nieuwsgierigheid, en ga op culinair avontuur!
Related Posts
