Elk jaar hou ik je op mijn blog op de hoogte van de Michelin sterren in Brabant. Op deze pagina vertel ik je over de Michelin sterren voor Brabant in 2024. De Michelin sterren zijn uitgereikt op maandag 7 oktober 2024 in Maastricht. Lees snel verder over de nieuwe Michelin sterren voor Brabant in 2024.
Michelin sterren Nederland 2024
Voordat ik je meer vertel over de Michelinsterren in Brabant, eerst wat opvallendheden over de uitreiking van de sterren voor Nederland in 2024.
Het enige driesterrenrestaurant in Nederland in 2024 is de Librije in Zwolle, dat al jaren zijn status weet te behouden.
Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen had ook jarenlang drie sterren onder chef-kok Jannes Brevet. Nu Jeroen Achtien de chef-kok is, is het in oktober 2024 beloond met twee sterren. Daarmee zijn er nu 19 tweesterrenrestaurants in Nederland. Daarvan liggen er drie in Brabant: Tribeca in Heeze, De Treeswijkhoeve in Waalre en De Lindehof in Nuenen.
Er zijn 10 restaurants in Nederland die bekroond werden met hun 1e Michelinster.
Nieuwe Michelin sterren in Brabant
Er zijn maar liefst drie nieuwe restaurants in Brabant met een Michelinster.
Sabero in Leende, ten zuidoosten van Eindhoven, Restaurant 1857 in Roosendaal en Odille in Sint-Oedenrode.
Deze restaurants in Brabant verloren hun ster in 2024
Restaurant De Rozario in Helmond verliest na 5 jaar zijn Michelinster. Omdat restaurant Vigor in Vught zijn deuren heeft gesloten verliest Brabant ook daar een ster.
Groene Michelin sterren in Brabant
Sinds kort rijkt Michelin ook Groene Michelin sterren uit. De Groene MICHELIN Ster onderscheidt chefs die zich inzetten voor een duurzame toekomst. Soms zit er overlap in restaurants die naast hun reguliere ster ook een groene ster krijgen, en soms zijn de chefs werkzaam in een restaurant dat geen reguliere ster heeft. Tot nu toe was er nog geen Groene Ster in Brabant uitgereikt, maar sinds 2024 heeft Brabant er ook een. Chef Gijs Kemmeren van Restaurant Vannu in Bavel bij Breda heeft hem in ontvangst mogen nemen. Restaurant Vannu noemt zichzelf een ‘groentekeuken’ en serveert een compleet plantaardig menu.
Nieuwe restaurants met Bib Gourmand in Brabant
Tegelijk met de Michelin sterren werden ook de Bib Gourmand noteringen voor 2024-2025 bekend gemaakt. De Bib Gourmand is een onderscheiding die door de Michelin inspecteurs wordt toegekend aan restaurants met de beste prijs-kwaliteitverhouding. In deze zaken kunnen liefhebbers genieten van heerlijk eten tegen betaalbare prijzen. Er zijn drie nieuwe restaurants in Brabant die vanaf nu een Big Gourmand notering hebben.
Hieronder zie je de nieuwe restaurants met Bib Gourmand notering in Brabant:
Restaurant de Wilg, de Mortel
Lucie Cocina, Eindhoven
Te Koop, Tilburg.
Complete lijst restaurants met Michelin ster in Brabant 2024
Brabant telt in 2024 negentien sterrenrestaurants, hieronder zie je een overzicht op alfabetische volgorde van plaatsnaam.
2 Michelin sterren:
Heeze – Tribeca
Nuenen – De Lindehof
Waalre – De Treeswijkhoeve
1 Michelin ster:
Breda – Wolfslaar
Cromvoirt – Noble Kitchen
Den Bosch – Sense
Eindhoven – Zarzo
Eindhoven – Wiesen
Hilvarenbeek – Pikaar
Leende – Sabero
Oisterwijk – Alma
Oosterhout – Zout & Citroen
Ravenstein – Versaen
Roosendaal – Restaurant 1857
Sint-Oedendrode – Odille
Sint Willebrord – O & O
Tilburg – Monarh
Valkenswaard – Eden
Willemstad – Vista
Klik hier voor de Brabantse restaurants in de Lekker 500.
Related Posts
