Elk jaar hou ik je op mijn blog op de hoogte van de restaurants met een of meerdere Michelin sterren in Brabant. Op deze pagina vertel ik je over de Michelin sterren voor Brabant in 2026 – 2027. De Michelin sterren zijn uitgereikt op maandag 5 oktober 2026 in Maastricht. Lees snel verder over de nieuwe Michelin sterren voor Brabant in 2026 en 2027.
Michelin sterren Nederland 2026 – 2027
Voordat ik je meer vertel over de Michelinsterren in Brabant, eerst wat opvallendheden over de uitreiking van de sterren voor Nederland in 2026.
Er werden dit jaar zeven restaurants in Nederland voor het eerst bekroond met een Michelin ster.
Twee restaurants kregen twee sterren van Michelin: Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul. Daarmee zijn er nu twintig tweesterrenrestaurants in Nederland. aarvan liggen er drie in Brabant: Tribeca in Heeze, GEM in Gemert en De Treeswijkhoeve in Waalre.
Restaurant De Librije in Zwolle heeft wederom zijn 3 sterren behouden, en blijft daarmee volgens de Michelingids het beste restaurant van Nederland.
Nieuwe Michelin sterren in Brabant
Van de zeven restaurants die voor het eerst een Michelin ster kregen, was er een voor een Brabants restaurant. De Cuijt in Mierlo. Yukyung Lee en Koen van Weert combineren daar de Franse keuken met creatieve ideeen en subtiele Koreaanse nuances. Ik ben erg benieuwd naar De Cuijt, vooral na mijn recente reis naar Korea (klik hier voor mijn favoriete restaurants in Seoul).
Nieuwe Bib Gourmand awards in Brabant
In totaal kregen 10 nieuwe restaurants in Nederland een Bib Gourmand award, daarmee zijn er nu 77 in totaal. 13 restaurants in Brabant hebben een Bib Gourmand award. Meditteraans restaurant ORA Taverna en Bar in Breda kreeg dit jaar voor het eerst een Bib Gourmand notering.
Dit Brabantse restaurant raakte zijn ster kwijt
Helaas raakte ook een zaak zijn ster kwijt: Sense in Vught. Sense had al sinds 2011 een ster, maar ze sloegen in september 2026 een nieuwe weg in. Met ‘New Sense’ hadden ze al verwacht hun ster te verliezen. Maar zo zeggen ze: ‘Sense kiest voor de gast, ook als dat gevolgen heeft voor de Michelinster’. Ze zeggen te koken voor ‘guests’, niet voor ‘guides’.
Complete lijst restaurants met Michelin ster in Brabant 2026 – 2027
Brabant telt in 2026 17 sterrenrestaurants, hieronder zie je een overzicht op alfabetische volgorde van plaatsnaam.
2 Michelin sterren:
Gemert – GEM
Heeze – Tribeca
Waalre – De Treeswijkhoeve
1 Michelin ster:
Breda – Wolfslaar
Cromvoirt – Noble Kitchen
Eindhoven – Zarzo
Eindhoven – Wiesen
Leende – Sabero
Mierlo – De Cuijt
Oisterwijk – Alma
Oosterhout – Zout & Citroen
Ravenstein – Versaen
Roosendaal – Restaurant 1857
Sint-Oedendrode – Odille
Sint Willebrord – O & O
Tilburg – Monarh
Willemstad – Vista
Pingback: Michelin sterren voor Brabant in 2025 - 2026 - Anne Travel Foodie