Na twee Coronajaren is dit jaar eindelijk weer het Hap Stap Festival in Tilburg. Van 3 tot en met 6 juni is de Interpolistuin in het centrum weer omgedoopt een gezellig food festival terrein. Er zijn in totaal 16 restaurants uit Tilburg en omgeving die er een stand hebben waar je allerlei lekkere hapjes en drankjes kan bestellen. Elk restaurant biedt verschillende hapjes aan; de meesten hebben zowel vlees, vis als vegetarisch. Als vegetariër ben ik natuurlijk vooral benieuwd naar de vega hapjes van Hap Stap. Op deze pagina vertel ik je wat de deelnemers en de vega opties zijn tijdens HapStap 2022 in Tilburg!
Deelnemers Hap Stap Tilburg 2022
Hieronder vind je een overzicht van alle restaurants die deelnemen aan het Hap Stap Festival in 2022:
* Babbo Pinsa
* Cafe Bet Kolen
* De Carpacciobar
* De Commanderie
* Eethuis Twintig
* Gastrobar Rix
* Gember & Sereh
* Grand Cafe Puur
* Het Wapen van Tilburg x Cafe Jack’s
* Kok Verhoeven
* Restaurant Barabas
* Restaurant Blu
* Restaurant Stad Parijs
* Rosalie
* Te Koop in Tilburg
* Wijnbar Cru
Vegetarische opties Hap Stap 2022
Hieronder vind je alle vegetarische opties tijdens het Hap Stap Festival Tilburg in 2022:
* Babbo Pinsa: burrata met basilico
* Cafe Bet Kolen: Oosters hapje met vega gehakt, citroen cheesecake
* De Carpacciobar: veggie wrap
* De Commanderie: churros met chocoladesaus
* Gastrobar Rix: poached egg met brioche toast, chocolate kiss
* Gember en Sereh: mini samosa
* Grand Cafe Puur: friandises, witte asperges met parelgort en gepocheerd eitje (de ham wordt dan weggelaten)
* Het Wapen van Tilburg x Cafe Jack’s: brood met smeersels, Isid’or kaasbitterballen, borrelplankje, Double Chocolate Brownie
* Kok Verhoeven: cerise van tomaat met pesto, asperge ravioli
* Restaurant Barabas: asperge risotto, ananas spies
* Restaurant Blu: Beurre noisette ijs
* Restaurant Stad Parijs: American pancakes, watermeloen salade
* Te Koop in Tilburg: 36 uur gegaarde watermeloen met structuren van wasabi tempura
