Subscribe

Italiaanse restaurants in Tilburg

Op zoek naar authentieke Italiaanse restaurants in Tilburg? Je bent aan het juiste adres. In deze blogpost deel ik de beste plekken waar je kunt genieten van échte Italiaanse smaken, bereid met passie, streekproducten en soms zelfs familie­recepten rechtstreeks uit Italië. Of je nu zin hebt in luchtige pinsa, huisgemaakte pasta of Napolitaanse pizza’s, hier vind je de verborgen parels en mijn favoriete Italiaanse restaurants in Tilburg.

1 Babbo

Babbo (officieel Babbo Pinsa Romana & Wijn) is een verborgen parel in Tilburg en mijn persoonlijke favoriet. Sinds juli 2019 brengt dit restaurant de traditionele Pinsa Romana naar Tilburg. Pinsa is een authentiek slow-food gerecht uit Romeinse tijden, gemaakt van een mix van gierst, gerst en spelt met een deeg dat minimaal 72 uur rijst. Naast hun kenmerkende Pinsa’s serveren ze ook verfijnde antipasti, zelfgemaakte pasta’s en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart om perfect bij de gerechten te passen. De sfeer is knus en gastvrij. Babbo is van dezelfde eigenaar als het ooit zo geliefde L’Olivo op de Korte Heuvel, destijds vaak genoemd als het beste Italiaanse restaurant van Tilburg. De foto bovenaan deze pagina heb ik ook gemaakt bij Babbo.

2 La Nonna

La Nonna is misschien niet het eerste restaurant waar je aan denkt. Het zit op een bijzondere hoek bij de Tuinstraat en Willem II-straat (vlakbij het Pieter Vreedeplein), en de inrichting is op het eerste gezicht vrij zakelijk. Maar laat je niet misleiden: dit is een echte trattoria waar authentieke ingrediënten rechtstreeks uit Italië komen. De chef gebruikt Italiaanse producten met karakter, vaak biologisch en kleinschalig geteeld, en kookt volgens recepten van de familie die uit Sicilië stammen. De pasta’s zijn enorm lekker hier.

3 Tredici

Tredici is een van de populairste Italiaanse adresjes in Tilburg. De pasta’s zijn er smaakvol en goed vullend, en de desserts zijn net zo lekker. Ookal is de sfeer naar mijn mening wat minder warm, het is een ideale plek voor groepen vrienden of gezinnen die samen willen genieten. En door de ligging bij de Korte Heuvel ook ideaal voor een avondje uit.

Klik hier voor alle restaurants in de buurt van Poppodium 013.

4 Giardino d’Italia

Giardino d’Italia ligt buiten het centrum, in de Reeshof, maar is zeker de moeite waard om voor om te fietsen, vooral bij mooi weer. Ze hebben een grote, groene tuin waarin je heerlijk kunt zitten. Binnen is het even knus, met een indrukwekkende houtoven waar je de pizza’s vers gebakken ziet worden. De sfeer is fijn en de kwaliteit van eten goed. De gerechten worden gemaakt met verse ingrediënten, soms zelfs uit de tuin zelf.

5 Pizza Beppe

Hoewel een pizzeria niet meteen een Italiaans restaurant is, en het een keten is (gegroeid van Amsterdam naar inmiddels 16 vestigingen in Nederland), verdient Pizza Beppe een plek op deze lijst. Het is namelijk het eerste restaurant in Nederland erkend door de Associazione Verace Pizza Napoletana, wat betekent dat de pizza’s volgens de klassieke Napolitaanse methode worden bereid — met een dunne, luchtige bodem en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Dit maakt Pizza Beppe een waardevolle toevoeging aan de Tilburgse Italiaanse scene, en verdient daarmee toch een plekje op deze lijst van Italiaanse restaurants in Tilburg.

Andere Italiaanse restaurants in Tilburg

Naast deze vijf toppers kun je natuurlijk ook terecht bij ketens als Happy Italy voor een betaalbare pizza of pasta, of Pizzabar Rijslust voor heerlijke pizza’s waarvan een aantal met originele combinaties. Maar zoals hierboven gezegd vind ik een restaurant waar je pizza of pasta kan eten niet meteen een Italiaans restaurant. Daarom heb ik bovengenoemden en nog een aantal andere pizzeria’s niet meegenomen in deze lijst van Italiaanse restaurants in Tilburg.
Ken jij nog een goed Italiaans restaurant dat ik over het hoofd heb gezien? Laat het me weten in de reacties onder deze pagina!

En tot slot: als je benieuwd bent naar de beste wereldkeukens in de stad, bekijk dan zeker ook mijn blogpost over de beste wereldse restaurants in Tilburg van onder andere Afghaans tot Eritrees.

Article Categories:
Restaurants

Comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..

Anne Travel Foodie