Vind je het weer eens tijd worden voor een stedentrip? Dan ben je je misschien al wel aan het verdiepen in een mogelijke bestemming. Veel mensen kiezen op basis van wat er allemaal te zien en te doen is in een stad. Als echte foodlover kijk je natuurlijk verder. Je wilt een stad bezoeken waar je ook lekker kunt eten. In deze blog neem ik je mee langs verschillende Europese steden waar je zowel bezienswaardigheden als smaken ontdekt. Ik vertel je alles over culinaire stedentrips – waar moet je zijn voor deze gerechten?
Napels: pizza
Dat pizza uit Italië komt, hoeven we je waarschijnlijk niet meer te vertellen. Maar veel mensen weten niet dat Napels gezien wordt als de plek waar de pizza Margherita ontstaan is. Deze pizza staat al jaren op de kaart in veel Nederlandse restaurants en pizzeria’s op de kaart. Toch moet je voor de originele variant met tomatensaus, buffelmozzarella en verse basilicum in Napels zijn. Lang hoef je er niet naar te zoeken. Op zo’n beetje elke hoek van de straat vind je namelijk wel een pizzeria die de pizza Margherita verkoopt.
Bologna: pasta
We blijven nog even in Italië, want Bologna is ook een perfecte plek voor een stedentrip als je van eten houdt. Deze stad wordt gezien als één van de culinaire hoofdsteden van Italië. Bologna staat vooral bekend om verse pasta’s en sauzen. Tagliatelle al ragù is hier een bekend voorbeeld van. Deze pasta wordt geserveerd met een langzaam gegaarde vleessaus die gemaakt wordt van rundvlees, varkensvlees, groente, wijn, tomaat en melk.
Parijs: croissants, baguettes en kazen
Dat Parijs een plekje heeft in dit overzicht, zal niemand verbazen. Deze stad staat namelijk bekend om zijn hartige en zoete lekkernijen. Door zo’n beetje de hele stad komt de geur van verse croissants en baguettes je tegemoet. Daarnaast liggen de etalages van banketbakkerijen vaak vol met de lekkerste gebakjes, taartjes en koekjes. In Parijs vind je bovendien een groot aantal bistro’s. Dit is de perfecte plek voor een diner of een Frans kaasplankje onder het genot van een goed glas wijn.
Valencia: Paella
Wie een echte paella wil eten, doet er goed aan op stedentrip naar Valencia te gaan. Dit populaire gerecht is namelijk geboren in deze Spaanse regio. In veel restaurants wordt het met zeevruchten geserveerd, maar dat hoort eigenlijk niet. De authentieke Paella Valenciana wordt namelijk gemaakt met kip, konijn en groenten. In deze stad wordt het nog steeds op originele wijze gemaakt. Hierdoor verschilt paella in Valencia van de varianten die je ergens anders eet.
Barcelona: tapas
Heb je en stedentrip met TUI naar Barcelona geboekt? Dan ga je ontdekken dat mensen hier meestal geen complete gerechten bestellen in restaurants, maar kleine hapjes. Deze hapjes staan beter bekend als tapas. Je bestelt ze vaak in gezelschap en deelt ze met anderen. Als je echte Spaanse tapas wilt ervaren, is Barcelona de place te bo. Je vindt hier zowel moderne varianten als de echte klassiekers. De beste en leukste tapasrestaurants vind je niet in de bekende straten, maar juist in de kleinere straten.
Brussel: wafels, chocolade en friet
Blijf je liever dicht bij huis? Dan is Brussel een goede bestemming voor je eerstvolgende stedentrip. De hoofdstad van België staat vooral bekend om de wafels, chocolade en andere zoete lekkernijen. Op veel plekken in de stad kom je chocolatiers en kraampjes tegen waar je ze kunt proberen. En als je er dan toch bent, mag een puntzak Vlaamse friet natuurlijk niet ontbreken.
Klik hier voor de 10 beste vegetarische gerechten ter wereld.
