Deze lekkere Hazelnoottaart maak je met maar 3 ingrediënten. Supermakkelijk om te maken dus! En ik weet zeker dat iedereen ervan gaat genieten, hij is namelijk rijk van smaak en lekker smeuïg. Bovendien is hij ook nog eens glutenvrij. Het enige dat je nodig hebt om deze lekkere taart te maken is ei, cacaopoeder en hazelnootpasta. Een ideaaltaartje om met Moederdag te serveren, maar ook voor Valentijnsdag of anniversaries is het een topper. Lees snel verder hoe je deze romige Hazelnoottaart met maar 3 ingrediënten maakt.
Hazelnootpasta
Het belangrijkste ingredient van deze Hazelnoottaart is de hazelnootpasta. Ik gebruikte de hazelnootpasta van Bonne Maman. Deze is heerlijk romig, maar vrij van palmolie. Bovendien zitten er lekker veel hazelnoten in, en geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Ook fijn; de hazelnootpasta is in de meeste grote supermarkten te koop. Ik ben groot fan van de fluweelzachte textuur van de hazelnootpasta, en smeer hem ook regelmatig op mijn brood. Tip: heerlijk met plakjes banaan!
Dit keer gebruikte ik de hazelnootpasta om dit makkelijke Hazelnoottaartje te bakken. Lees snel verder voor het recept!
Tips voor deze Hazelnoottaart
Deze Hazelnoottaart is supermakkeijk om te maken, dus ik weet zeker dat het iedereen lukt. Je hoeft geen keukenprinces te zijn en je bent in 10 minuten klaar (daarna doet de oven het werk). Toch heb ik een paar tips om deze Hazenoottaart echt tot een succes te brengen.
- Gebruik biologische eieren. Kippen die biologisch gehouden worden, krijgen meer ruimte, natuurlijk voer en leven in betere omstandigheden. Kies je voor biologisch, dan maak je een bewuste keuze voor dier, natuur én smaak.
- Klop de eieren echt goed. Zorg dat ze verdrievoudigd zijn in volume en dat ze een zeer lichtgele kleur hebben. Zorg dat je echt 5-6 minuten mixt, doe deze stap niet gehaast want hiermee valt of staat het succes van dit recept.
- Als je het eimengsel gaat mengen met de hazelnootpasta, doe dit dan in delen en voorzichtig. Zorg dat het zo luchtig mogelijk blijft. Je kan het beste een houten spatel gebruiken. Een houten spatel of een rubberen/siliconen spatel is veel zachter en flexibeler dan een metalen lepel, waardoor je het luchtige mengsel niet kapot slaat.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier, en vet de randen in met een bakspray. Zo komt je hazelnoottaart heel makkelijk uit de vorm. Je kan deze taart ook weer makkelijk van het bakpapier afhalen om hem op een taartplateau of mooi bord te leggen.
Recept Hazelnoottaart met maar 3 ingrediënten
Ingrediënten (voor 6 personen):
- 250 gram Hazelnootpasta
- 5 eieren
- 2 eetlepels cacaopoeder
Doe de 5 eieren in een beslagkom en mix tot het een lichte kleur heeft gekregen, schuimig is en verdriedubbeld zijn in volume. Schep twee eetlepels cacaopoeder erdoorheen en meng goed.
Doe 250 gram hazelnootpasta in een magnetron bestendige kom en verwarm ongeveer 30 seconden op vol vermogen, zodat het nog makkelijker te mengen is.
Verwarm de oven voor op 180˚C. Bekleed een kleine springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met bakspray of boter.
Spatel 1/3 van het eimengsel door de warme hazelnootpasta, totdat het volledig gemengd is. Herhaal nog 2 keer met nog 2 delen van het eimengsel.
Giet het beslag in de taartvorm en bak de taart in 35-40 minuten gaar.
Je kan de taart decoreren met ingrediënten naar keuze. Ik gebruikte frambozen, hazelnoten en een takje munt.
