De Leukste vegetarische Restaurants op Curaçao

Curaçao, het zonovergoten eiland in het Caribisch gebied, is niet alleen bekend om zijn adembenemende stranden, koloniale architectuur en fascinerende onderwaterwereld, maar ook om zijn smakelijke culinaire scene. Hoewel traditionele Curaçaose gerechten doorgaans vlees en vis bevatten, zijn er veel restaurants op het eiland die heerlijke vegetarische (en vegan) opties aanbieden. Hieronder belicht ik enkele van de leukste eetgelegenheden op Curaçao met goede vegetarische en vegan gerechten.

KAFÉ 5999

KAFE 5999 is een heerlijke plek in Willemstad met megaveel vegetarische en veganistische opties. Ze zijn elke dag van de week (behalve zondag) geopend voor ontbijt en brunch. Naast de standaard vegetarische brunchgerechten zoals avocado toast en wentelteefjes, hebben ze ook een aantal heerlijke vegan gerechten op de kaart zoals vegan bao buns. En ook heel goed: de vegan geroosterde pompoen en bloemkool met vegan yoghurt-tahini dressing en hummus.

Green Panda Curaçao

Green Panda is een vegan bakkerij en cateringbedrijf op Curaçao. Ze maken op Instagram bekend wanneer en hoe je hun vegan baksels kan bestellen en wanneer je ze dan kan ophalen of ze bezorgd worden. Green Panda staat ook regelmatig op markten en events op Curaçao. Ze hebben heerlijke koekjes, brownies en cheesecakes. Allemaal vegan! Maar ze staan vooral bekend vanwege hun heerlijke, romige vegan tiramisu. Dus zodra je je vliegtickets naar Curaçao hebt geboekt, kan je het Instagram account van Green Panda checken of je er terecht kan tijdens je verblijf!

The Eatery @ Hofi Cas Cora

Het Bohemian-themed Hofi Cas Cora is niet alleen een restaurant, maar ook een boerderij. Hier eten betekent genieten van verse, biologische groenten rechtstreeks van het land. Hun menu verandert afhankelijk van het seizoen en de oogst, maar je kunt altijd rekenen op een hoop voedzame en smaakvolle vegetarische en veganistische opties. Op het menu zijn de vega(n) opties duidelijk aangegeven. Met zijn rustieke charme en ontspannen sfeer is The Eatery van het Hofi Cas Cora een geweldige plek om te genieten van het Curaçaose platteland terwijl je heerlijk eet.
Let op: ze zijn alleen op zaterdag en zondag open van 9 tot 15uur.

Fresh. Curaçao

De nieuwste aanwinst op vegetarisch gebied op Curaçao is Fresh. by Bluemaxx. Je kan Fresh. vinden bij de gym/health club Bluemaxx. Vrijwel alles op het menu is vegetarisch, of vegetarisch te bestellen. Je bestelt hier gezonde bowls, burritos en salades. Je kan online bestellen en het afhalen of ervan genieten op hun terras. En je kan het ook meenemen voor een picknick op het strand, je vindt ze namelijk aan Mambo Beach. Fresh. is zeven dagen per week geopend van 10 tot 19uur.

Temari Sushi

Je verwacht misschien geen sushi-restaurant op een pagina met vegetarische vegetarische restaurants, aar Temari Sushi op Curaçao heeft een ruime keus aan vega en vegan sushi. Ze hebben een speciale sectie op hun kaart waar alle vega gerechten vermeld staan. De Kari-Kari roll met gegrilde tofu, zoete aardappel en crispy prei is mijn favoriet. Je kan ook een vegan sushi bridge bestellen om te delen, waarbij je een houten bruggetje vol met vega sushi krijgt.

Zest Restaurant

Toegegeven; Zest heeft niet superveel vega opties op de kaart. Maar het is zo’n fijne plek dat hij niet kon ontbreken op mijn lijst van de Leukste vegetarische Restaurants op Curaçao. Je eet bij Zest namelijk letterlijk met je voeten in het zand. Dit beach restaurant is gelegen bij Jan Thiel en ze zijn zeven dagen per week geopend voor zowel ontbijt, lunch als diner.
Naast Zest Restaurant, heb je ook Zest Beach Cafe. Daar vind je allerlei shared dining gerechten op de kaart en veel daarvan zijn vegetarisch. Je kan ook ook vega platter to share bestellen waar je met twee personen geniet van pasteitjes, mais van de BBQ, gegrilde aubergine, groenten tempura en meer.

Of je nu op zoek bent naar een lekker ontbijt, een romantisch diner, of gewoon een plek om te ontspannen in de zon met een cocktail, bij al deze restaurants kan je terecht voor lekkere vega opties. Het zijn plekken waar je keer op keer terug wilt komen, voor de heerlijke gerechten, de sfeer, en natuurlijk, de onovertroffen Curaçaose gastvrijheid.

Klik hier voor de top food spots op Sint Maarten.