Barbados, een paradijs voor foodies

Dat Barbados een paradijselijk gebied is weet je waarschijnlijk al wel van dit Caribische eiland, maar wist je dat Barbados ook een paradijs voor foodies is? Er zijn geweldige restaurants, food spots, lokale delicatessen en food festivals die ervoor zorgen dat Barbados de ideale bestemming is voor je volgende reis als eetliefhebber. Van de lokale specialiteit Flying Fish, tot lokale rum distilleerders. Barbados is terecht een populaire bestemming voor hen die van lekker eten en drinken houden. Op deze pagina deel ik mijn foodie tips voor Barbados.

Klik hier voor 10 tips voor het reizen naar Barbados.

Champers Restaurant

Champers restaurant wordt vaak beschouwd als het beste restaurant op Barbados. Het is een culinaire parel die bekend staat om zijn prachtige ligging aan het water en uitzonderlijke eetervaring. Verscholen aan de waterkant met adembenemend uitzicht op de Caribische Zee, biedt Champers een elegante maar ontspannen sfeer, waardoor het een favoriet is onder zowel de lokale bevolking als toeristen. Het menu biedt een scala aan verse zeevruchten, waaronder Barbadiaanse specialiteiten zoals vliegende vis, bereid met een creatieve twist. Met een uitgebreide wijnkaart en zeer goede service biedt Champers een paradijs voor foodies op Barbados.

Cafe Luna

Café Luna bevindt zich op het dakterras van het Little Arches Boutique Hotel op het zuiden van het eiland en maakt van ontbijt een onvergetelijke belevenis. Ontdek de smaakvolle Bajan Eggs Benedict, een lokale variatie op een tijdloze favoriet, geserveerd met een verfrissend glas vers geperst regionaal fruit. De betoverende sfeer en culinaire hoogstandjes van Café Luna nemen je mee op een reis voor zowel je smaakpapillen als je zintuigen.

Barbados Food and Rum Festival

Het Barbados Food and Rum Festival is een mecca voor fijnproevers van over de hele wereld, waar het beste culinaire talent van Barbados wordt gevierd. Georganiseerd door de Barbados Tourism Marketing Inc, verandert het festival elk jaar de maand oktober in een culinaire escapade. Het Barbados Food and Rum Festival is uitgegroeid tot een van de meest gewilde festivals ter wereld, met lokale en internationale chef-koks, gerenommeerde rumproducenten en culinaire persoonlijkheden.

Deia Beach

Deia Beach is een chique strandclub/restaurant gelegen naast het Bougainvillea Hotel aan het prachtige Maxwell Beach, aan de zuidkust van Barbados. Een unieke en elegante toevoeging aan de restaurantscene aan de zuidkust van Barbados. Deia Beach biedt een oplossing voor de hele familie die volledig wil ontspannen, hun voeten omhoog wil doen en wil genieten van het beste dat Barbados te bieden heeft. Een uniek en vers menu biedt gerechten geïnspireerd door de mediterrane kookstijl met de versheid van lokale Caribische ingrediënten. Gasten kunnen ook genieten van muziek van lokale dj’s. De openingstijden kunnen variëren, afhankelijk van het seizoen, dus het is raadzaam om eerst te controleren wanneer ze geopend zijn.

DreadHop Brewing

DreadHop Brewing, de microbrouwerij gevestigd in Bridgetown, Barbados, is een aangename verrassing voor liefhebbers van ambachtelijk bier. Terwijl je bij Barbados misschien niet meteen aan bierbrouwen denkt, brengt DreadHop Brewing lokale invloeden tot leven in hun bieren, met smaken variërend van kokosnoot tot rumvaten. Het resultaat is een opvallende fusie van traditioneel bier met een vleugje Caraïbische flair, waardoor de brouwerij een unieke bestemming is voor wie op zoek is naar een smaakvolle en authentieke bierervaring op dit prachtige eiland.

St. Nicholas Abbey

Zeg je Barbados, dan zeg je rum. En bij St. Nicholas Abbey ervaar je dit verband op de meest indrukwekkende manier. Het is meer dan alleen een distilleerderij; het is een levend stuk geschiedenis. Gevestigd in een 17e-eeuws plantagehuis, biedt St. Nicholas Abbey boeiende rondleidingen waar je niet alleen inzicht krijgt in het productieproces, maar ook kunt genieten van rumproeverijen. Bovendien kun je er genieten van heerlijke lunchgerechten, wat deze historische locatie tot een onmisbare bestemming maakt voor bezoekers die de rijke rumcultuur en erfgoed van Barbados willen ontdekken.

Flying Fish

Flying Fish met Cou-Cou is het iconische gerecht van het eiland, dus foodies op Barbados moeten dit zeker proeven. Deze gracieuze vissen worden meestal gestoomd of gefrituurd en geserveerd met een verrukkelijke saus die is doordrenkt met lokale kruiden en specerijen, waardoor elke hap een smaakexplosie is. Het wordt meestal geserveerd met Cou-Cou, een hartig mengsel van maïsmeel en okra.
De vliegende vis dankt zijn naam aan zijn vermogen om korte afstanden uit het water te springen, wat een uniek gezicht is voor bezoekers die getuige zijn van de visserij op Barbados. Dit gerecht is niet alleen een culinair hoogtepunt, maar ook een cultureel symbool dat de warmte en gastvrijheid van het eiland weerspiegelt, en het is een absolute must-try voor iedereen die Barbados bezoekt.

Vegan Cottage

Vegan Cottage, het gewaardeerde veganistische restaurant op Barbados, is een waar culinair toevluchtsoord voor liefhebbers van plantaardig eten. Gelegen te midden van het prachtige eilandlandschap, biedt dit restaurant een smaakvolle en gezonde eetervaring. Het menu bij Vegan Cottage is samengesteld uit verse en lokaal geproduceerde ingrediënten, en het is een viering van de rijke smaken en diversiteit van veganistische gerechten. Of je nu een doorgewinterde veganist bent of gewoon op zoek bent naar een gezonde en smaakvolle maaltijd, Vegan Cottage verwelkomt foodies op Barbados met een scala aan creatieve gerechten die zowel voedzaam als verrukkelijk zijn.

Op reis met een baby; klik hier voor mijn tips