Nieuwe Restaurants in Tilburg in 2025

Elk jaar hou ik je op de hoogte van alle nieuwe restaurants die openen in Tilburg. Op deze pagina vind je de nieuwe restaurants in Tilburg en omgeving in 2025. Ik vertel je welke restaurants er allemaal open gingen of gaan in 2025. Niet alleen in Tilburg zelf, maar bijvoorbeeld ook in Oisterwijk. Ik vul de lijst steeds aan dus neem vooral regelmatig een kijkje. Je kan me ook volgen op Instagram om geen nieuws te misen.

Klik hier voor alle restaurants die in 2026 open gaan.

Brine & Batter

Op de hoek Heuvelstraat en Frederikstraat opent Brine and Batter. Ze gaan verschillende Fried Chicken gerechten serveren, maar bijvoorbeeld ook friet, uienringen en milkshakes. De exacte openingsdatum is nog niet bekend, zodra dat wel is, laat ik het hier weten.

Jack and Jacky’s

Jack and Jacky’s Tilburg opende in Tilburg in het voorjaar van 2025. Ik ben enorm blij dat dit health food restaurant uit Breda besloten heeft om haar tweede vestiging in Tilburg te openen. Ze laten zien dat je ook gezond kan eten als je buiten de deur eet, en dat gezond eten ook heel lekker kan zijn. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor een gezonde sandwich zoals je bovenaan deze pagina ziet, of een smoothiebowl of salade. Het is ook een heerlijke plek voor een verse smoothie of een goede kop koffie. Ze openden in het pand waar eerst Mr Morris zat.

Goesting

Op de plek waar eerst Bargus en Miss Mars (en daarvoor Wijnbar Cru) zaten, opende begin maart 2025 Goesting. Eigenaar Bas heeft van Goesting in Tilburg een gezellig barretje gemaakt waar je lekker kan borrelen. Door de twee kleinere panden, is het er altijd knus en gezellig. En met mooi weer kan je heerlijk bij de open ramen zitten en een biertje of wijntje doen met wat te snacken erbij.

The Toast Club, Oisterwijk

7 Februari 2025 opent The Toast Club in het centrum van Oisterwijk, in restaurant SEC. Hierbij hoef je niet te denken aan saaie sneetjes geroosterd brood, maar heerlijk getoast brioche brood. Denk bijvoorbeeld aan Brioche toast met bacon en ei of een vega optie met oesterzwammen met pit.

Broodjeshuys, Oisterwijk

In maart 2025 opent Broodjeshuys in Oisterwijk. Je kent wellicht het Pastahuys, Friethuys, Pokehuys of Wokhuys al. Dit voorjaar kan je er voortaan ook terecht voor lekkere, versbelegde broodjes. Broodjeshuys Oisterwijk opent op de Boxtelsebaan 12b.

Ome Ollie

Geen nieuw restaurant, maar wel een nieuwe kroeg in Tilburg. Midden op de Korte Heuvel, dus de locatie zit al snor. Op de plaats waar eerst Shoco Tilburg zat, opent in februari 2025 Ome Ollie.

Hardt Tilburg

Nog een nieuwe kroeg op de Korte Heuvel. Op de plaats waar lang de Philip zat, en daarna Cafe de Kruik, opent begin maart 2025 (met Carnaval) de nieuwe zaak Hardt Tilburg. De eigenaar heeft ook Hardt in Breda, en opent dus nu de zaak in Tilburg. Voorlopig gaat alleen de begane grond open en niet de zalen boven en in de kelder.

Irish Pub Tilburg

Ik kondigde het in 2024 al aan, maar in 2025 gaat het dan eindelijk gebeuren: de nieuwe Irish pub in Tilburg gaat open. Ze zitten in het pand waar ooit Cafe Karel zat, midden op het Heuvel plein.

Tubo

Naast koffiecafe Buutvrij, waar voorheen Flipped Story zat, opende een gezellige tapasbar: Tubo. Tubo is Spaans voor Buis en is in de middag al open zodat je er ook in de namiddag al lekker kan gaan borrelen, maar je kan er uiteraard ook ‘s avonds terecht voor lekkere tapas met een goed glas wijn. Tubo wordt gerund door Job van Hooff en Frodo Stijnen, die laatste runde jarenlang La Cabaña (waar nu Nomadas zit).

Indonesian Warung

Niet echt een nieuw restaurant, maar wel een nieuwe keuken. En wel in de Gourmet Market Central Station, de food hall achter het station. Bij Indonesian Warung serveren ze, uiteraard, Indonesisch eten. Proef hier authentieke Indonesische gerechten als Gado Gado, Bami Gorreng en natuurlijk Spekkoek als dessert.

Tom and the Blenders

In de Frederikstraat, tussen Bam! en The Coffee Company opent in februari 2025 Tom and the Blenders. Bij dit health-focussed cafe kan je terecht voor verse sapjes, proteïne shakes, tosti’s, salades en lekkere koffie. Ze zijn open voor ontbijt en lunch.

Biergarten Albatros

Er komt weer nieuw leven in de boot en het terras ‘de Albatros’ in de Piushaven. Biergarten Albatros opent er in het voorjaar van 2025. De boot met drijvend terras ligt voor De Graanhandel, wat voorheen Stadsbrouwerij 013 was.

Hotel Bent, Oisterwijk

In het voorjaar van 2025 opende een fantastisch nieuw hotel in Oisterwijk: Hotel Bent. Dit hotel met restaurant laat zien dat duurzaamheid, glamour en kunst hand in hand kunnen gaan. Het gebouw is volledig duurzaam gebouwd met onder andere houtskeletbouw, hergebruikte materialen en regenwatergebruik. Daarnaast serveert het restaurant een volledig plantaardig menu.
Klik hier om meer te lezen over Hotel Bent in Oisterwijk.

Villa 1855

Villa 1855 opende in het voorjaar van 2025 zijn deuren in de voormalige Villa de Vierjaargetijden in het centrum van Tilburg. Ze zijn beschikbaar voor bruiloften en zakelijke events.

Alma BroodLab

Niet te verwarren met de sterrenzaak uit Oisterwijk of de Mexicaanse keuken uit de Gourmet Market, maar Alma is een nieuwe bakkerij aan de Piushaven in Tilburg. Je vindt ze waar eerst Bikken en Bakken zat. Ze zijn een ambachtelijke bakkerij en verkopen onder andere desembrood, fijn gebak en Franse lekkernijen. Ze gebruiken biologische bloem en geen kunstmatige toevoegingen. Ze zijn open van woensdag tot en met zondag.

Teds Place

Een van mijn favoriete all day brunch restaurants uit Rotterdam en Amsterdam komt in 2025 naar Tilburg! Na Breda en Den Bosch is Tilburg de 3e Brabantse vestiging voor Teds. In juni opent Teds Place aan de Piushaven. Bij Teds kan je van ‘s ochtends vroeg tot 17uur terecht voor heerlijke brunch en lunch gerechten. Denk aan croissants met gepocheerde eieren, Turkish Eggs of een heerlijke kip-avocado sandwich. Teds place zal openen op een toffe locatie; namelijk in de boot waar voorheen de Belinda zat.

Ambians, Oisterwijk

In de zomer van 2025 opent restaurant Ambians in Oisterwijk. Ze zullen open zijn voor lunch, borrel en diner. Met een passie voor echte smaken en een pure beleving willen ze hun gasten niet alleen voeden maar ook een blijvende indruk achterlaten.

De Living

De Living is een oude bekende als je al langer in Tilburg woont, en hij komt weer terug! Faye en Costas, die eerder The Fat Greek (T.F.G.) runden, blazen de Living weer nieuw leven in. T.F.G. sloot helaas eerder dit jaar, maar het koppel heeft veel zin om de sfeer van de Living weer terug te halen. Ze zijn begin september 2025 open gegaan.

La Olivia

Nog een nieuw restaurant in Tilburg in 2025 is La Olivia. Dit restaurant zal openen op de Heuvel, waar Simit Plaza eerst zat, naast Bram Ladage.

Folie Crabe

Nog een nieuw restaurant op de Heuvel dat in 2025 opent: Folie Crabe. Deze sensatie uit Parijs, strijkt nu ook neer in Tilburg. Folie Crabe staat bekend om zijn schaal- en schelpdiergerechten. Bij de originele ervaring wordt een zak gemarineerde schaal- en schelpdieren op je tafel geleegd en eet je ze (met plastic handschoentjes) op van de stapel voor je.

Cafe Brani, Oisterwijk

Chiel van Schaaijk, de man achter onder andere restaurants Rak en Hooked in Tilburg, opent in 2025 Cafe Brani in Oisterwijk. Verwacht een chique cafe met heerlijke wijnen en originele hapjes om te delen.

Het Bomenbuurt Huiscafé

In de Bomenbuurt opende dit jaar het kleinste café van Tilburg. Ze zijn beperkt open op maar enkele dagen met maar plek voor 2 gasten bij de brunch en 2 voor het diner, en soms wat extra tijdsslots voor koffie met gebak. Echt een unieke ervaring dus!

Toastable Tilburg

Tostibar Toastable heeft al verschillende vestigingen in Nederland, en in 2025 opende er ook een Toastable op de Heuvelstraat in Tilburg. Het hoekpand op de Heuvelstraat en Langestraat stond jaren leeg nadat Kids Love Sneakers er was vertrokken, nu zit er voor het eerst een horecazaak in het mooie pand. Ze verkopen er ontbijt tot 12uur en daarna Tripple Layer Tosti’s, met naast de klassieker met ham en kaas allerlei variaties zoals een Tosti Caprese. Je kan kiezen uit maisbrood of volkorenbrood.

Toast met Bet

Toast is geopend in cafe Bet Kolen. Er zijn hapjes om te delen, bier, wijn, cocktails en mocktails. Toast werkt samen met Michel en Daisy van Bet Colen, en je kan nog steeds bij Bet darten en biljarten. Toast is open op donderdag tot en met zondag, behalve bij besloten feestjes (hou daarom hun Instagram account in de gaten voordag je gaat).

Franse Patisserie Tilburg

De Franse Candice woont nu een paar jaar in Tilburg en verkoopt vanaf de zomer van 2025 heerlijke, zelfgemaakte Franse lekkernijen op bestelling. Denk aan tartelettes met citroen meringue, framboos-pistache of aardbei-rabarber. Ze maakt ook verjaardagstaarten. Je kan haar een DM sturen op haar Instagram voor meer informatie of om te bestellen, ze levert aan huis.

Shoarma Club Tilburg

In juni 2025 opende Shoarma Club Tilburg als een nieuwe keuken in de food markt Gourmet Market Central Station. Ze serveren gerechten uit de Turkse en Libanese keuken. Denk aan Turske pizza, pita brood met hummus, shoarma schotels en Baklava.

Bakkiekoek

In de zomer van 2025 staat Pleun Konings met haar eigen ijskar aan het begin van de Piushaven om daar heerlijke koeken met een bolletje ijs te verkopen onder de naam Bakkiekoek. Denk bijvoorbeeld aan cappucinokoek met vanille ijs. Ze staat er op woensdag tot en met zondag als het weer het toelaat.

Bron Bowls

Ook sinds dit jaar in Tilburg: Bron Bowls. Eigenaren Bart en Stefan maken elke werkdag lekkere en gezonde lunch bowls. De bowls worden elke dag vers gemaakt en zijn plant-based. Je mag zelf kiezen of je de bowls wil laten bezorgen of dat je ze ophaalt. De bowls zijn verkrijgbaar vanaf 7 euro.

Trucki

Van donderdag tot en met maandag kan je sinds kort in de avonden terecht bij Trucki aan het Verdiplein in Tilburg. Ze hebben er lekkere Caribische gerechten met bijvoorbeeld Crispy Chicken, Steak of Chicken a la Parila. Ze hebben er ook de TikTok trend Dubai Cups. Al het eten bij Trucki Tilburg is halal.

La Torti

Fan van de Spaanse Tortila? Het gerecht met ei en aardappel dat echt een publieksfavoriet is, is nu in Tilburg te bestellen voor thuis bij La Torti. Je bestelt via een DM op hun Instagram account @la.torti.nl of door een Whatsapp te sturen naar 06-85148899.

Komagene Tilburg

In 2025 opende ook Komagene in Tilburg. Je kan er terecht voor allerlei variaties van het Turkse gerecht Çigköfte, zoals een wrap of een taco. Ze hebben ook lekkere desserts bij Komagene zoals dadels en Baklava.. Ze zijn zeven dagen per week geopend van 12 tot 21 uur en je kan ze vinden in de Joop de Jongstraat (vlakbij het Twee Steden ziekenhuis).

DRIP Asian Streetfood

Het Vietnamese Saigon Street en de Koreaanse CHIKIN bundelen hun krachten onder de naam DRIP. Ze maken verschillende Aziatische street food gerechten die je kan bestellen om af te halen. Het menu verschijnt steeds minstens 1 week van te voren op hun Instagram account. Ze hebben regelmatig deze heerlijke Koreaanse sandwiches en Strawberry Matcha drinks.

Bij Stan

Grandcafé Bij Stan opent in oktober 2025 in Goirle. Tot die tijd zitten ze overigens niet stil, want ze hebben elke donderdag tot en met zondag vanaf 15uur een pop-up borrelterras met drankjes en lekkere hapjes.

ZUID Coffee and Concept

Eind augustus 2025 opende ZUID Coffee and Concept op Koningsoord in Berkel Enschot. Naast Specialty Coffee, verkopen ze lekkernijen en lunch. Daarnaast hebben ze ook kleding, accessoires en cadeaus.

Broodje Reeshof

Vanaf 1 september 2025 is Broodje Reeshof geopend in Tilburg. Je kan er heerlijke broodjes en salades bestellen om daar op te eten of om thuis van te genieten. Ook hebben ze er verschillende smoothies, ice coffee en homemade ice tea. Ze zijn open van maandag tot en met vrijdag van 09:30 tot 14:30uur.

Restaurant Roku

In het pand waar voorheen restaurant mooR zat aan de Lind in Oisterwijk opent eind 2025 restaurant Roku. Roku heeft al een restaurant in Waalwijk, in Oisterwijk zal hun tweede vestiging openen.

Maide Tilburg

Op de Heuvelring opende in de zomer van 2025 Maide Tilburg. Ze noemen zichzelf de ‘flame and grill experience’ en je kan hier terecht voor de klassieke Turkse keuken. Gerechten bestel je in principe individueel maar worden in het midden van de tafel neergezet zodat iedereen er van kan genieten.
Je kan er terecht voor een Turks ontbijt, pide, salade, soep, mezeler (tapas), visgerechten, en veel verschillende vleesgerechten van de houtskoolgrill. En laat ook wat ruimte voor een dessert of Turkse koffie.

Munch IN lunchroom

Op de Goirkestraat 28A (waar eerst vis- en tapasrestaurant Sardina zat) opende dit jaar Munch IN, een lunchroom waar je terecht kan voor brunch, lunch, zoetigheden en Matcha drinks. De gerechten zijn allemaal halal.

Books & Beans

In september 2025 opende Books & Beans in de Schouwburgpromenade in Tilburg. Het is een boekwinkel die Engelstalige boeken verkoopt, waar je ook terecht kan voor een kop koffie of thee met wat lekkers van Sweets by Hilde. Het pand is prachtig en licht. Achterin de zaak is een gezellig leeshoekje met tweedehands Engelse boeken.

Toelie Tilburg

In september 2025 begon Tessa met haar bedrijf Toelie (van ‘Goei Toelie’, Tilburgs voor ‘goed spul’). Bij Toelie bestel je borrelplanken voor thuis. Ideaal voor een verjaardag of een ander feestje. Ze denkt graag met je mee, dus er is voor ieder wat wils. Ze werkt met verschillende ondernemers in Tilburg. Om te bestellen of voor vragen kan je haar een appje sturen op 06-41105615.

‘t Zand Eten en Drinken

Bij ‘t Zand in Alphen is in september 2025 het vernieuwde restaurant geopend. Je kan bij ‘t Zand Eten en Drinken terecht voor lunch, borrel en diner aan het water. Het prachtige nieuwe pand met veel ramen en een mooi interieur zijn in ieder geval al veelbelovend.

The Common Ground Hostel Tilburg

Na Roots krijgen we eindelijk nog een hostel in Tilburg, en niet zomaar een. The Common Ground Hostel is niet alleen een internationaal hostel maar ook een dagbestedingslocatie voor mensen met een (licht) verstandelijke beperking en voor mensen voor wie werken niet vanzelfsprekend is.

Este, Waalwijk

In oktober 2025 opende Este in Waalwijk. Een restaurant waar je terecht kan voor lunch en diner. Het is gevestigd in een voormalig kloosterboerderij uit 1440, het oudste monument van Waalwijk.

Machi Experience

Tilburg heeft iets nieuws voor zoetekauwen. Bij Machi experience bestel je je favoriete desserts zoals poffertjes met Oreo cookies, een Lotus creme cup of de populaire Dubai Cup die je wellicht van TikTok kent. Daarnaast hebben ze ook lekkere matcha’s in allerlei smaken (hallo strawberry matcha), en heerlijke milkshakes met smaken als Oreo en Lotus cookies.

cornr 86

Op de plek waar eerst DWARS Hotdog Bar zat, aan de Korvelseweg, komt binnenkort cornr86.

La Dolce Vita

Eind 2025 opent La Dolce Vita Food Lab op de Piusstraat. Je kan hier terecht voor dagelijks vers bereidde maaltijden en lekkernijen.

Betty’s Notenbar

Eind 2025 opent Betty’s Notenbar in Tilburg. Een plek voor verse, pure en gezonde noten.

Toscana

Grillroom en pizzeria Toscana heeft 5 vestigingen in Nederland en opent binnenkort zijn zesde vestiging in Tilburg. Dit bezorgrestaurant serveert 100% halal gerechten. Eigenaar Ahmed Ibrahim droomt al sinds hij in 2015 zijn eerste vesting opende van een franchise formule, en dat maakt hij nu waar. Het gaat al je favoriete afhaal-comfort-food verkopen, van pizza tot shoarma en van burgers tot döner.

Speelstudio Dot

Geen restaurant, maar omdat er wel horeca komt in deze ‘speelstudio’ neem ik hem toch mee in het rijtje. Bij deze ruimte komt een koffie- en limonadebar, zitruimte voor ouders, een theaterpodium, een knutseltafel voor activiteiten, sensory play tafels en nog veel meer. Hier kunnen kinderen zich goed vermaken, en ouders dus ook.

Cremelle Cheesecakes

Geen restaurant, maar wel de moeite waard om te vermelden: Crémelle Cheesecakes. Je kan heerlijke, luxe cheesecakes bestellen die handgemaakt zijn in Tilburg. Als je voor 14 uur besteld wordt hij de volgende dag bij je in Tilburg bezorgd. Je kan hem ook ophalen van dinsdag tot en met zondag bij T veld Pro op de Veldhovenring in Tilburg. De cheesecakes zijn genoeg voor 12 personen. Je kan bestellen door ze een DM te sturen op Instagram.

Plek, Waalwijk

Eind november 2025 opende restaurant Plek in Waalwijk zijn deuren. Je kan er terecht voor een goede lunch of een koffie met lekker gebak. Ze hebben ook gebak to-go zodat je het mee kan nemen voor thuis.

Klik hier voor de beste delicatessenwinkels van Tilburg.

Schrijf je in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief om nooit iets te missen: