(Click on the titles of the dishes, for the recipes in English)
Havermout is een geweldig ingrediënt. Het is vullend, vezelrijk en super goedkoop. En als je denkt dat je er alleen havermout pap mee kan maken dan heb je het mis! Op deze pagina deel ik 10 havermout recepten. Heb je nog een open pak ik je keukenkastje en weet je niet wat je er mee moet? Check dan snel de recepten met havermout op deze pagina!
Havermout Pizza
Met deze Havermout Pizza kan je pizza eten als ontbijt. Hij ziet er mooi uit en smaakt super. Deze havermout pizza is glutenvrij en suikervrij.
Zo maak je deze Havermout Pizza:
Verwarm de oven tot 180C. Meng 1 eiwit met een halve banaan, 4 eetlepels magere yoghurt, 60 gram havermout en 1 eetlepel lijnzaad. Schenk het mengsel op een met bakpapier bekleedde bakplaat (of in een kleine taartvorm) en bak hem in 20 minuten goudbruin.
Besmeer met pindakaas en de andere helft van de banaan. Lekker met rauwe cacao nibs en/of geraspte kokos.
Overnight Oats
Overnight oats was een tijd terug een grote trend in food-land. En ik snap wel waarom; het is gezond en super makkelijk om te maken. Ik maakte deze vegan overnight oats met appeltaart smaak.
Hieronder vind je het recept:
Meng de avond van te voren 6 eetlepels havermout met 100 ml ongezoete amandelmelk, en zet dit in de koelkast. De volgende ochtend snijd je 1 appel en 4 dadels in kleine stukjes. Meng ze met een eetlepel rozijnen en een theelepel kaneel. Maak in een glas of beker laagjes, begin met een laag appelmix, dan de overnight oats (als ze wat droog zijn geworden kan je nog wat extra melk toevoegen) en sluit af met de appelmix.
Chocolade Havermout
Ik vind zelf havermout pap een beetje smakeloos. Een makkelijke. manier om er veel smaak aan te geven is door een beetje cacaopoeder toe te voegen. Deze chocolade havermout is vegan, suikervrij en glutenvrij. Check snel dit recept voor chocolade havermout!
Breng voor 1 portie 250 ml ongezoete amandelmelk aan de kook. Voeg 30 gram havermout en 1 theelepel cacaopoeder toe en laat ze een minuutje koken.
Verwarm ondertussen kokosolie in een koekenpan. Snijd een banaan in de lengte door de helft en bak hem in de olie.
Schenk de chocolade havermout in een kom en leg de gebakken banaan erop. Verder kan je je kom versieren met bijvoorbeeld chocolademuesli, lijnzaad, pindakaas, chocola en kokossnippers.
Havermout Pannenkoeken
Ik maak graag pannenkoeken op zondagochtend. Met deze havermout banaan pannenkoeken kan je je zondag op een gezonde manier beginnen. Deze havermout pannenkoeken zijn suikervrij, glutenvrij en heerijk met vers fruit.
Meng 1 ei, 1 banaan, 125ml magere melk en 100 gram havermout voor het beslag. Bak daar pannenkoekjes van in bijvoorbeeld kokosolie. Serveer ze met een grote eetlepel magere kwark en vers fruit as aardbeien of bosbessen.
Havermout met gebakken banaan
Toen ik de combinatie van havermout met gebakken banaan had ontdekt heb ik er nog een keer een recept mee gemaakt.
Meng voor dit havermout pannetje 250 ml plantaardige melk met 30 gram havermout en 1/2 theelepel vanille extract. Optioneel kan je ook nog een beetje cacaopoeder toevoegen. Giet het mengsel in een kom.
Snij een banaan in plakjes en doe hem in een klein pannetje met 1 theelepel citroensap, 1/2 theelepel kaneel en 1 theelepel agave siroop. Bak hem in een paar minuutjes goudbruin. Serveer de banaan op de havermout en bestrooi eventueel met een beetje pure chocolade.
Havermout taart met bosvruchten
Wist je dat je zelfs een taart kan maken van havermout? Er zijn zoveel havermout recepten mogelijk. Ik maakte deze havermouttaart met bosvruchten.
Om deze taart te maken verwarm je de oven voor op 180 graden. Klop een ei met twee eetlepels magere Griekse yoghurt of suikervrije soya yoghurt. Voeg 50 gram havermout en theelepel kaneel toe en meng alles goed. Vet een kleine taartvorm in en giet het mengsel erin. Bedek met ongeveer 100 gram bosvruchten, en optioneel wat amandelen of andere noten naar keuze. Bak je havermout taart goudbruin in 30 minuten.
Havermout Koekjes
Wist je dat je zelfs koekjes kan maken met havermout? Gezonde koekjes nog wel want er is geen suiker nodig voor deze koeken.
Verwarm de oven tot 180ºC. Meng 50 gram havermout, 1 banaan, 20 gram amandelen (of andere noten naar keuze), 20 gram geraspte kokos, 1 eetlepel pindakaas (of een andere notenpasta) en 1 theelepel cacao nibs in een food processor.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Gebruik twee lepels om 8 hoopjes van het deeg te maken. Druk ze plat met de achterkant van een lepel. Bak de koekjes 15 minuten in de oven. Bewaar ze in een luchtdichte trommel.
Gebakken Havermout
Deze ‘baked oats’ oftewel gebakken havermout is een van mijn favoriete ontbijtgerechten. Het voelt echt als verwennerij en dat terwijl het heel gezond is, en ook nog eens glutenvrij en vegan!
Verwarm de oven voor tot 200 graden. Prak de banaan met een vork. Doe de geprakte banaan in een foodprocessor met 30 gram havermout, 1 theelepel bakpoeder en 150ml (ongezoete amandelmelk).
Smelt wat kokosolie in een kleine ovenbestendige koekenpan. Schenk het beslag in de koekenpan en zet de pan ongeveer 30 minuten in de oven.
Versier je gebakken havermout met beleg naar keuze, zoals banaan, pindakaas, hagelslag, kokosvlokken en (vegan) chocoladepasta.
Havermout Framboos Muffins
Wist je dat je zelfs muffins kan maken met havermout? Zo heb je een gezondere versie omdat havermout volkoren is en bloem niet.
Verwarm de oven voor tot 180°C.
Mix 60 gram havermout, 2 bananen, 2 eieren, 2 eetlepels bakpoeder, 3 eetlepels geraspte kokos, een handjevol gedroogde moerbeien en een snufje kaneel. Doe het beslag in 10 muffinvormpjes. Druk ongeveer 3 frambozen per muffin in het beslag. Bak ze in ongeveer 20 minuten.
Havermout proteïnereep
Het laatste recept in mijn overzicht van recepten met havermout is een erg lekkere! Ik gebruikte havermout in deze proteïnerepen.
Onderstaand recept is voor 12 stuks.
Meng 45 gram havermout, 250 gram pindakaas, 1 eetlepel agavesiroop en 1 schep (30 gram) vanille proteine poeder in een food processor.
Bedek een kleine ovenschaal met bakpapier. Schep het havermout-pindakaas mengsel in de ovenschaal en druk het aan met de achterkant van een lepel. Breng water aan de kook en hang er een kleinere pan of kom boven zodat je de 135 gram pure chocola en 1 eetlepel kokosolie au-bain-marie kan smelten.
Schenk de gesmolten chocola over het havermout-pindakaas mengsel. Zet het minstens een uur in de koelkast om hard te worden. Haal hem 10 minuten voor het serveren eruit en snijd ze in 12 stuks. Daarna kan je ze in de koelkast bewaren.
Op zoek naar gezonde recepten? Misschien is mijn recept voor vegan Gado Gado ook iets voor je.
Related Posts
