Mijn favoriete vegan kookboeken

Wil je zelf wat vaker plantaardig eten of ben je op zoek naar een leuk cadeau voor een vegan vriend(in)? Dan is een vegan kookboek een goed idee! Op deze pagina heb ik al mijn favoriete vegan kookboeken voor je op een rijtje gezet. Alle kookboeken op deze pagina zijn 100% veganistisch, dus er zitten geen recepten in met vlees, vis, zuivel, eieren of honing.

Alle kookboeken op deze pagina zijn in Nederland verkrijgbaar. Sommige zijn ook geschreven of vertaald in het Nederlands, sommige zijn in het Engels verkrijgbaar. Als het kookboek niet in het Nederlands verkrijgbaar is, heb ik dat er bij vermeld.

Bosch!

Britten Ian Theasby en Henry Firth zijn de mannen achter het populaire social media account Bosh!. Op hun Facebook en Instagram pagina’s delen ze video’s van plantaardige recepten. Hun eerst kookboek Bosh! is beschikbaar in Engeland, Nederland, Amerika, Australie en Zuid Afrika. Ik heb de Nederlandse versie van Bosh!. In Bosh! staan meer dan 150 vegan recepten voor elk moment van de dag. De heren van Bosh! laten zien dat vegan eten niet saai of smakeloos is. You can in Nederland het Bosh! kookboek in het Engels en in het Nederlands bestellen.
Bestel hier het Bosch! kookboek in het Nederlands
Hun nieuwste kookboek Bish Bash Bosh zal in februari 2020 ook in het Nederlands beschikbaar zijn.

Thug Kitchen

Er bestaat geen stoerder vegan kookboek dan Thug Kitchen, en dat maakt het boek ook meteen een heel geschikt cadeau voor vegan mannen. Ze zijn bij Thug Kitchen niet vies van vloekwoorden, om de zin staat er wel een in. Maar hierdoor bewijst het wel dat veganistisch eten niet zweverig of ouderwets is. Ik deelde een tijd terug het recept voor Beer Battered Cauliflower Tacos op mijn blog, maar zo staan er nog 100 in het kookboek. Niet pretentieus en heel erg down-to-earth.
Je kan Thug Kitchen hier in het Engels bestellen.

Vegan Smaaksouvenirs

Vegan Smaaksouvenirs is een kookboek met plantaardige recepten geïnspireerd op gerechten van over de hele wereld. Als vegetarische travel foodie is dit boek mij op het lijf geschreven! Zo ga ik ook vaak terug in Nederland aan de slag om een vega(n) versie te maken van een klassieker uit mijn vakantieland. Zo maakte ik onder andere vegetarische bobotie na mijn reis naar Zuid Afrika en een vegan Pad Thai toen ik terugkwam uit Thailand. Vegan Smaaksouvenirs staat bol van vegan versies van wereldse gerechten, met prachtige fotografie. Eerder deelde ik op mijn blog een van de recepten uit het boek; die van de vegan club-sandwich.
Klik hier om Vegan Smaaksouvenirs te bestellen.

Vegan for Friends

Vegan for Friends is geschreven door Alexander Gershberg. Alexander is geboren in Rusland, opgegroeid in Israel and sinds 2006 woont hij in Nederland. In dit boek maakt hij vegan versies van gerechten uit deze drie landen. Aangezien de Israelische keuken een van mijn favorieten is, ben ik groot fan van dit kookboek. Ik deelde al eens het recept van vegan quinoa salade uit Vegan for Friends op mijn blog en gebruik het boek regelmatig zelf als ik een lekkere vegan maaltijd wil maken.
Klik hier om Vegan for Friends te bestellen.

Alexander Gershberg heeft zojuist een nieuw vegan kookboek uitgebracht: ENERGY & Vegan. Ik vertel je er binnenkort meer over.

Dosia Bakt Vegan

Dosia laat met ‘Dosia Bakt Vegan’ zien dat veganistisch eten helemaal niet saai en smaakloos hoeft te zijn. Je kan heerlijke baksels maken die 100% vegan zijn. Bloem, suiker en margarine zijn populaire ingrediënten voor bakkers en zijn gewoon veganistisch.
Er staan maar liefst 100 vegan bakrecepten in Dosia Bakt Vegan. Van vegan passievrucht tompoezen tot vegan speculaasjes. Het boek staat vol met prachtige foto’s van de taarten en gebakjes.
Klik hier om Dosia Bakt Vegan te bestellen.

Vegan Taart

Nog een kookboek vol vegan zoetigheden. Vegan Taart is uit het Frans naar het Nederlands vertaald. Alle zoete recepten in het boek zijn gemaakt zonder zuivel. Het laat zien hoe je heerlijke zoetigheden kan maken zonder boter, eieren en melk. Het is niet alleen een geweldig boek voor vegans maar ook voor mensen met lactose intolerantie. Er staan 31 taart recepten in het boek. Je vindt in het kookboek handige inspiratie voor je verjaardagstaart of kerst dessert. De recepten zijn bovendien wat gezonder dan normaal want ze zijn allemaal vrij van geraffineerde suikers en bloem.
Klik hier om Vegan Taart te bestellen.

Veganistisch Koken

Het kookboek Veganize It van Celine Steen en Joni Marie Newman is in het Nederlands verschenen als Veganistisch Koken. Het boek staat niet alleen vol met vegan recepten, het geeft je ook super handige tips over hoe je zuivel en eieren kan vervangen door plantaardige producten in bestaande recepten. Zo leer je hoe je eieren, melk en kaas kan vervangen in niet-vegan recepten die je hebt.
Ze hebben ook een hoofdstuk met glutenvrije recepten in Veganistisch Koken. Klik hier om Veganistisch Koken te bestellen

Plant & Eter

Het boek Plant & Eter van Evelien Rozema vertelt je alles over plantaardig eten en is daarmee een geweldig handboek voor de beginende vegan. Het boek laat zien welke gezondheidsvoordelen welke planten hebben. Rozema baseert zich op feiten en verrast je met leuke weetjes over smaken en kleuren. Het boek begint met meer informatie over plantaardig eten, natuurlijke geur-, kleur- en smaakstoffen en de voordelen van plantaardig eten voor mens en milieu.
In het tweede deel van het boek ontdek je steeds een andere plantaardige categorie, zoals bijvoorbeeld peulvruchten, noten, bladgroenten en vruchten. Bij elke categorie vind je begrijpelijke wetenschappelijke informatie over het product en komen er experts aan het woord die er meer over vertellen. Ook vind je lekkere recepten bij elke categorie.
Klik hier om het recept voor Havermout Koekjes uit Plant & Eter te lezen. Klik hier om het boek Plant & Eter te bestellen.

Article Categories:
Geen categorie

Comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Don't Miss! random posts ..

Anne Travel Foodie